Sitemap Рейтинг@Mail.ru 
Поиск на сайте




Еврейская кухня




«Печеночный паштет» из баклажанов

Ингредиенты

  • 1 большой баклажан
  • 1 луковица
  • 2 вареных яйца

Способ приготовления

  • Баклажан почистить, порезать на кружочки, посолить и дать выйти горечи. Пожарить баклажан до коричневого цвета или запечь его в духовке, смазав маслом противень. Пожарить лук до золотистого цвета. Размельчить жареные баклажаны, лук и крутые яйца в блендере или в мясорубке. Посолить, поперчить. Можно добавить ложку майонеза по вкусу.




  
Syndicate content