Оладьи на кислом молоке

Оладьи на кислом молоке
 Sitemap Рейтинг@Mail.ru

Поиск на сайте




Изделия из муки




Оладьи на кислом молоке

Ингредиенты

  • 500 мл молока
  • 1 стакан муки
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. сахара
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. соды

Способ приготовления

  • Кислое молоко хорошо размешать, добавить яйца, соль, соду, сахар, и всe это взбить (вилкой, венчиком). Затем добавлять муку, до консистенции густой сметаны. Муку нельзя сильно взбивать, еe надо аккуратно перемешать, чтобы тесто оставалось комковатое.
  • Когда вы перемешали тесто, надо взять миску, налить туда горячей воды (из-под крана) и поставить в неe миску с тестом, накрыть полотенцем, дать постоять 15 минут.
  • Потом раскалить хорошо сковороду, налить в неe растительное масло и жарить оладьи (тесто перемешивать нельзя, просто набирать ст. л и выкладывать на сковороду). Оладьи получаются пышные и очень вкусные.