Закусочный торт «Найди гномика»

Kameropuu:
 Sitemap Рейтинг@Mail.ru 
Поиск на сайте




Праздничные блюда




Закусочный торт «Найди гномика»

Ингредиенты

  • 1 шт - Хлеб (черный круглый)
  • 100 гр - Масло сливочное
  • 3 ч.л. - Хрен (острый)
  • 1 пучек - Укроп (свежий)
  • 1 шт - Цедра лимона (тертая)
  • 400 гр - Семга (слабосоленая)
  • 200 гр - Сыр сливочный
  • 10 шт - Оливки зеленые (без косточки)
  • 2 шт - Яйцо куриное (отваренное вкрутую)
  • 200 гр - Майонез
  • 1 пучек - Кинза (свежая)
  • 4 ст.л. - Икра красная (можно без нее)
  • Свекла (для украшения)
  • Салат (любой, для украшения)
  • Морковь (для украшения)
  • Сыр (любой, для украшения)
  • Перец сладкий красный (для украшения)

Способ приготовления

  • У хлеба отрезать верхушку, разрезать вдоль на 3 диска одинаковых по толщине. Чем тоньше, тем лучше. Можно сделать 4 диска.
  • Отложить 3 стебля от укропа для украшения, остальное мелко покрошить.
  • Перемешать сливочное масло, хрен, укроп и цедру лимона.
  • Оливки измельчить.
  • Мелко нарезать яйца.
  • Добавить оливки и яйцо к масляной смеси. Перемешать.
  • Промазать 2 хлебных коржа получившейся пастой.
  • Сверху выложить половину нарезанного лосося и 2 ст.л. икры.
  • То же самое проделать со вторым коржом, собрать торт.
  • Покрошить кинзу, смешать ее с майонезом и сливочным сыром.
  • Накрыть торт третьим коржом, обмазать бока и верх сливочной смесью. Накрыть пищевой пленкой, поставить на 1 час в холодильник.
  • Когда торт пропитается - делаем украшение. Салат рвем на мелкие кусочки, насаживаем кусочки на зубочистки, втыкаем в торт - елки! Из свеклы, сыра и моркови вырезаем кубики - это подарки. Каждый подарок обвязываем стеблем укропа, лишнее отрезаем. Я из маленьких кусочков сыра вырезала звездочки на елки. Из перца вырезать колпак и майонезом оформить "мех". Поставить колпак на подарки. Все просто и оригинально.