Манник

Ингредиенты

• 1 стакан манки
• 1 стакан сметаны (15-20%)
• 1 стакан сахара
• 1 – 1,5 стакана муки
• 3 шт. - яйцо
• 1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. соды)

Способ приготовления

• Сметану перемешать с манкой и оставить на 1 час. Яйца растереть с сахаром. Добавить манку со сметаной, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
• Вылить тесто в смазанную маслом форму (подойдет форма диаметром 24-26 см), поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 40-50 минут.
• Чтобы проверить, готов манник или нет, его надо проткнуть спичкой (или зубочисткой), если она сухая - манник готов.