Экономный омлет

 Sitemap Рейтинг@Mail.ru 
Поиск на сайте




Рецепты экономной хозяйки




Экономный омлет

Яйца - 4 шт., мука - 2 ст. ложки, молоко - 0.75 стакана, дрожжи - 1 ч. ложка, масло сливочное - 0.5 ст. ложки, соль - по вкусу, перец - по вкусу, зелень - по вкусу.

намочить дрожжи, выпустить на них яйца, прибавить туда муку, влить 0,75 стакана молока или воды и все смешать. посолить, добавить перец, положить мелко нарубленную зелень и, когда хорошенько прогреется поставленная на сильный огонь сковородка со сливочным маслом или смальцем, перелить смесь и накрыть крышкой. когда омлет подрумянится, перевернуть и поджарить с другой стороны. Посыпать зеленью.