Как порезать лук. Полезные советы

Kameropuu:
Как порезать лук. Полезные советы
 Sitemap Рейтинг@Mail.ru



Как порезать лук



Сначала необходимо срезать верхнюю и нижнюю часть луковицы.

Затем поставьте луковицу на горизонтальный срез и поместите нож в центр луковицы, чтобы разрезать ее точно пополам.

Снимите шелуху с одной их половинок и положите срезом вниз.

Теперь необходимо разрезать луковицу полукольцами, толщиной примерно 5-6мм.

Полукольца можно делать и тоньше и толще, по желанию.

Теперь возьмите несколько панелек, уложите их друг на друга и порежьте, параллельно центральному разрезу. Не стоит брать сразу много панелек, чтобы они не рассыпались.

Оставшуюся верхнюю часть можно поставить на срез и порубить. Можно не ставить на срез, а нарезать радиально на мелкие фрагменты.

Еще совет. Чтобы крупно порезать лук, нужно сделать по три вертикальных разреза, а затем три горизонтальных.

Еще вариант. Чтобы мелко порезать лук, не срезайте кусочек корня и положите половинку срезом на доску. Затем сделайте вертикальные надрезы, не разрезая корневой кусочек, чтобы он держал все вместе. Затем сделайте горизонтальные надрезы, плотно держа корневой кусочек рукой. В конце нужно отрезать и выбросить этот кусочек.